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ARTEMIS Livre GENIALES ERREURS DE LA GASTRONOMIE
G?niales erreurs de la gastronomie fran?aise Un livre savoureux pour d?couvrir de fa?on originale le patrimoine gastronomique fran?ais. L'histoire des recettes issues d'erreurs ou d'oublis et devenues c?l?bres, ? l'exemple de la tarte Tatin ou de la b?tise de Cambrai. Autour de chacune de ces grandes